今年のいけちゃん農園の出来映えは
集合写真
黒ニンジン
京くれない
アロマレッド
サンプル出し、出荷始めます。
アーカイブ
2021年２月の栄養分析結果
東京デリカフーズの栄養分析結果が帰ってきました。京くれない糖度１１．８度
黒人参 糖度１３．５度
アロマレッド 糖度 １０．３度
アロマレッドは「そごうマート」様全店で販売中
サニーマートさんでは販売していません。
栄養分析結果報告星４つ
今年の大口初荷、これは初日の１２５箱、次は１２０箱
今年初の大口出荷です。
今日は１２５箱も３日後に１２０箱です。
「うまっキャロッ！」８段重ね初めて見ました。
かわいい「助っ人」の登場で一気に完成品ができました。
重量選別、箱作り、へた切りで頑張ってもらいました。
出荷直前
出荷直前の調査です。
京くれない、年末から年始に収穫します。
アロマレッド形、秀品そろっています。
でも甘さはまだまだ、年明けまで待ちます。
京くれない甘さ
うまっ！キャロッ！サニーマート様デビュー
昨年からサニーマートの青果バイヤー様と商談を積み重ねて
先月２月２４日に試験販売。
試験販売を経て各店にコーナーとポップ設置して頂きました。
３月１９日～２１日の３日間、折り込み広告に掲載され全店舗デビューする運びとなりました。
↑ 束本店
↑ 久米店
↑ 森松店
星５つ☆☆☆☆☆
東京デリカに分析依頼していた人参２つの結果が帰って来ました。
２つとも星５つを頂きました。
にんじん専業農家としては面目躍如と言ったところでやれやれです。
アロマレッド☆☆☆☆☆
＜＜アロマレッドの総評コメント＞＞
全国平均値（１２月～１月）と比較すると、糖度・抗酸化力・ビタミンＣに関して非常に高い値になりました。
硝酸イオンにおいては、全国平均値より高い値になりました。
食味に関しては、甘味が強くて風味が良く、青味少なめで美味しい、食感は硬めであるという評価でした。
京くれない☆☆☆☆☆
＜＜京くれないの総評コメント＞＞
全国平均値（１２月～１月）と比較すると、糖度・抗酸化力・ビタミンＣに関して非常に高い値になりました。
硝酸イオンにおいては全国平均値の１／４以下の非常に低い値になりました。
食味に関しては、甘味と旨味が強く、人参独特の青い風味もしっかりと感じて味が濃く、硬めの食感が美味しいという評価でした。全体を通して、非常に良い結果となりました。
関係者各位、ありがとうございます。
栄養分析結果開示
今日、東京デリカフーズの武井安由知さんからオーガニックフェスタ２０１５の栄養分析結果が帰ってきました。
食味検査５点満点を頂きました冬自慢です。
同じく５点満点を頂いたアロマレッドです。
結果的には、大根が食味検査で５点☆５つ、と人参ベータリッチが同じく☆５つでした。
後の結果は全て☆４つでした。
＜＜栄養分析結果＞＞
大根 冬自慢 ☆☆☆☆☆ TDdai
人参 ベータリッチ ☆☆☆☆☆ TDbr
人参 アロマレッド ☆☆☆☆ TDar
人参 向陽２号 ☆☆☆☆ TDk2
さつまいも 金時 ☆☆☆☆ TDkin
さつまいも 紅はるか ☆☆☆☆ TDbh
来年のオーガニックフェスタ２０１６に向けて修行の始まりです。
パワーポイントでパワーアップ
農園初の全国イベント国際イベント
昨日、本日、あと土曜日と東京ビッグサイトで開催されている「オ－ガニックＥＸＰＯ２０１４」に髙石農場長、森田裕一君と一緒に出店してきました。
会場には、小祝政明し、元木雅人氏、渡部勝圭氏、遠藤氏なども訪ねて頂きました。
事前の説明会や前日の会場設営とパワーポイント準備等一切を森田君に押しつけて、更に直前になって鉄板焼きから焼き芋に変更し、髙石農場長と高橋さんを３日間拘束し焼き芋を焼かせてしまいました。
私はと言うというと、初日、２日目ともに開催時間に遅れての「殿様出勤」をさせて頂き、その上最終日は森田君に一切を任せて逃げて帰ってきました。
後のことは任せたよ！!