天候がようやく今週は安定しそうです！お疲れ様です、新人農家の森田です(^-^)先週末からようやくサツマイモの試し獲り始めました。
このサツマイモも定植から携わった野菜ということもあり、生まれてくる子供を待つような心境でした！夏の日照不足の影響もあり、収量としては一般的なものになるかもしれませんが、スクスク育った美味しそうなサツマイモができました(^-^)
まだ採れたてで糖分はさほど感じられないので、ここから時間をかけてデンプンが糖に変わるのを待ちたいと思います！！
とにかく今週は天候良さそうなので、遅れていた作業を少しでも挽回していきたいと思います！