株式会社いけちゃん農園は、抗酸化力の高い有機栽培ニンジン「うまっ！キャロッ！」の栽培の卸売専門とする愛媛県新居浜市船木の生産法人です。
トピックス
- 石鎚山の麓、水の都西条市の隣新居浜市の上部船木地区で有機栽培に取り組んでいます。西条の名水に負けない四国山脈から湧き出る美味しい水と温暖な瀬戸内海気候ですくすくと育てた有機栽培の野菜を作っています。
- 畑の土を分析して、野菜が元気に育つ土作りに４年から１０年かけました。つまり土の特性に合った土作りをし、地力を高める肥料や堆肥、ミネラルを補って土作りを続けてきました。
- その甲斐あってここ数年病気の出ない健康優良児の野菜が収穫出来るようになってきました。当農園の元気野菜を専門機関で「栄養分析」して頂くとその分析結果、元気野菜は、野菜本来の味と期待値以上の甘くて食べやすいことが分かってきました。
- 元気野菜の特徴は大地の力を体内に取り込んだ野菜は同じ太陽光を受けても、光合成をする能力が高くなるため植物体を作る繊維質がしっかりしていて野菜が病気に負けない強い体表を作ることが出来きる。更にその高い光合成能力でどんどんと糖やビタミン類などの栄養素が豊富に蓄積されているのが特徴です。
- 元気野菜にはアンチエージングや活性酸素抑制に効果があると言われる抗酸化力が高くなっていたり、ヨーロッパでは数値的に流通制限が課せられている硝酸態窒素量がとても低くなるのも特徴です。
- 私たちが育てた「太陽の恵みと大地の力をたっぷりと蓄えた元気野菜から元気を分けて頂くこと」が出来る元気野菜を一人でも多くの方にお届けしたいと毎日努力しています。
- これを期に、皆様とご縁が出来ればと考えています。